千味央厨：首发过会将成为“餐饮供应链第一股”
时间：2021-07-12 11:44作者：综合来源：中华金融网浏览：次
中华金融网讯：7月8日，郑州千味央厨食品股份有限公司（以下简称“千味央厨”或“公司”）首发过会，将在不久后登陆深交所主板。这意味着“餐饮供应链第一股”诞生。千味央厨上市，标志着餐饮供应链驶入“高速路”，同时，将极大地鼓舞国内餐饮供应链企业。
营收利润逐年攀升 稳坐餐饮供应链“头把交椅”
据悉，千味央厨近几年一直保持着高速发展势头，每年基本上以20%-30%的增长率。2017-2019年，千味央厨的营业收入分别为5.93亿元、7.01亿元、8.89亿元，复合增长率为22.43%；净利润分别为4655.91万元、5867.89万元、7315.31万元，复合增长率为25.95%，营收利润逐年攀升。千味央厨成立于2012年，其主营业务为面向餐饮企业的速冻面米制品的研发、生产和销售，是国内最早面向B端餐饮企业（含酒店、团体食堂、乡厨等）提供定制化和标准化速冻面米制品解决方案的供应商之一。2018年我国速冻米面制品餐饮渠道收入为122亿元（占比16%），以此测算，千味央厨米面速冻在国内餐饮市场的占有率约为5.75%，稳坐餐饮供应链“头把交椅”。
品牌先发优势明显 餐饮供应链前景大有可为
千味央厨与多家知名连锁品牌合作，品牌先发优势明显，在行业内具有较高的知名度和企业信誉。千味央厨定位为B端市场，客户群体知名而且庞大，堪称是诸多知名连锁餐饮品牌的好伙伴。千味央厨是百胜中国、肯德基、必胜客、华莱士、海底捞、真功夫、九毛九、呷哺呷哺等知名餐饮品牌速冻米面制品供应商，其中，百胜中国（肯德基中国、必胜客中国母公司）及其关联方为千味央厨第一大客户，占其2017年-2019年营收比例分别为29.95%、30.20%、30.72%，同时在百胜中国供应商体系为最高级T1级。以肯德基为例，千味央厨从最早向其提供蛋挞皮开始，到现在产品延伸到安心油条、华夫饼、冷冻面团、烙饼、牛角包、酥饼等多个品类。千味央厨凭借在业内多年积累的技术、品牌、客户资源、售后服务能力等方面的优势,发展了一批具有一定忠诚度的优质客户,确立了在行业内的竞争地位,在客户中赢得了良好的声誉。
我国餐饮行业总的年市场规模为4万亿，餐饮供应链市场规模约1.5万亿，但目前国内市场领先者千味央厨的年营业额仅为8.9亿左右，只占0.09％。近年来，随着连锁化的发展和成熟，倒逼着供应链变革，越来越多的餐饮企业趋向于集中生产加工或统一采购食材，低温配送到门店等销售终端，实现速冻面米制品与餐饮企业的无缝对接。而在这其中，催生了速冻行业的餐饮供应链市场，而千味央厨，依托速冻米面的根基，也获得极大的发展空间。
产品研发走出米面限制 “创新+服务+特色+资本”多轮驱动发展
千味央厨通过产品不断研发创新，快速更新产品线，不仅仅能够提供米面制品，更能够提供多种类型的产品，树立公司在解决后厨难题方面的专业性。目前，千味央厨提出“夜市风味，烟火回归”的产品推广主题，通过打造千味央厨夜市系列美食图鉴，分门别类地将油条、小馒头、米糕、小面筋等产品，与夜市烧烤、炸串等消费场景结合，创新产品在夜市烧烤市场中的应用。另外，千味央厨今年也正式“进军”早餐界，开出“早饭师”早餐连锁店。早餐，具有高频、刚需、门槛低的特点，具有强大供应链能力的“千味央厨”来做属于降维打击。生产线固定投入不变，产能越充足，销量越好，利润越高。餐饮的生意到了连锁的层面，拼的是供应链能力。
作为餐饮供应链供应链中的龙头，千味央厨表示，首先要继续保持领先行业的增长势头，年净利润复合增长率保持在两位数以上；其次要继续保持在米面制品领域的领先地位，在现有产品中再造3到5个超亿元核心品类；再次是紧紧围绕客户场景需求，跨出米面制品的限制，探索在非米面制品领域产品的突破，开发适合的产品，最终形成公司新的增长点。
未来，千味央厨将立足和深耕餐饮供应链领域,通过不断的研发创新以及提高产品的质量品质,为餐饮客户提供更丰富的定制化食材半成品，在产品列别、客户拓展、生产和质量管理等多方面全面发力。上市之后,千味央厨将通过资本市场互融共生,在"创新+服务+特色+资本"多轮驱动下,紧抓住餐饮企业连锁化的行业大趋势,保持自身的高速增长,在餐饮供应链中保持领军地位。
